第17章 农村大锅菜

，需要你支援。”

    “什么礼物？”

    “一对金耳环，我问过大概1000块，可我只有一半。”

    “你……”

    杨吉祥很想说你小姑娘买什么金耳环，但这是她想买给妈妈的礼物，她可能把自己这两年积攒的所有零花钱都贡献出来，这是无价的孝心。

    “这个钱不用你出，我来给，今天算了吧，过年之前再去县里办年货的时候一起买，县里的金店靠谱点。”

    “哦，好吧。”

    杨雨琳捏着放在兜里的五百多块钱，有点遗憾今天不能给妈妈买礼物，但又有点高兴，嘿嘿嘿，有个会赚钱的冤大头哥哥真好。

    四人逛到中午准备吃饭，杨吉祥问他们想吃什么。

    郑秀娥说随便，而杨德清和杨雨琳竟然异口同声：“李结巴大锅菜！”

    杨吉祥眼睛亮起来：“正合我意，走起！”

    车开到林山镇的小学门口，隔老远就看到店门口的炉灶上烧着直径一米的大锅。

    老板娘拿大勺子给顾客装菜，老板李结巴收钱，擦桌子收拾碗筷，拿酒拿饮料，结结巴巴招呼客人。

    大锅菜都是买当天的新鲜菜，碰到什么便宜就做什么。

    今天是白菜，冬瓜，豆腐，红薯粉条，蘑菇，鸭血，带皮五花肉，10块钱一人，管饱不限量。

    每天李结巴两口子都要做200多斤素菜，50斤带皮五花肉，老面大馒头和几桶饭随便造，中晚两餐算下来，平均能卖出250碗，营业额2000块。

    他们给的分量足，舀一满碗菜，李结巴的老婆还用大圆勺子按住碗，将碗里的汤汁篦出来，纯干货递给客人。

    这要是一个城里坐办公室的白领，一顿饭吃一碗菜一个馒头就撑了，但那些做体力活的农民工，赶集卖货的山民，环卫工人，一顿能吃两大碗菜，啃四个馒头。

    杨吉祥扫码付了40块，端走四大碗菜，再拿四个老面大馒头，一家人坐在路边折叠桌边，倒上喜欢的酱油醋和辣椒油，免费的香菜和葱花，开始吃喝。

    大白菜切成条，冬瓜嫩滑爽口，豆腐补充蛋白质，红薯粉条是通九县特色，蘑菇增香，鸭血清毒，带皮五花肉肥瘦均匀，注意是单锅炒出来的漂亮糖色，不是科技狠活染出来的色哦，皮肉都相当入味，组成一起就是“简配版佛跳墙”。

    “味道还行，挺香的。”

    “没妈妈做的好吃。”

    “是你哥买回来的菜新鲜，怎么做都好吃。”

    “小丫头听见没，大厨认证了，快夸我快夸我。”

    “噫……呸，花椒。”

    几人说说笑笑，吃得满头细汗。

    顾客很多，有住在镇上不想自己做饭的居民，有穿着脏兮兮工作服的民工，有脚下放着空担子的老农，全都吃得津津有味，吸吸呼呼，喝汤吃馍，脸上是满足的笑容。

    有菜有肉有面，10块钱吃饱。

    这才是老百姓真实无比的生活，这才是人间烟火气。

    那句话怎么说的来着？

    对。

    低价路边摊和高档餐厅都在搞现炒，商场美食街和外卖都在做料理包，中产阶级骂骂咧咧退出直播间。

    杨德清饭量大，吃得快，呼哧呼哧干下去一碗，砸吧砸吧嘴，意犹未尽。

    杨雨琳立刻站起来，帮他端走空碗再去添菜，贴心小棉袄就是这么乖。

    杨德清点燃一根烟，享受了两口，然后问：“吉祥，现在盒饭生意也没得做了，你有没有想过以后干点什么？”