第二百七十五回 食疫（下）

    冰消雪融，春寒料峭，正午的阳光最是和煦，宁寿花园内的殿宇间筵席满座，荣宪公主一身草原装束，起身向太后和太婆婆淑慧长公主敬酒：“孙儿恭祝皇玛嬷和玛嬷上元节快乐。”同桌的端静公主也起身敬酒，而后是纯禧公主和两个小世子一起敬，太后笑容慈蔼：“好孩子，多吃点。”接着，是我们和蒙古王妃福晋们起身向太后敬酒：“臣妾恭祝太后上元喜乐，祥康金安！”太后对我们开颜：“都坐，都坐。”淑慧长公主问太后：“太后，苏麻姑姑呢？”太后对她道：“她跟阿哥们和皇上那桌，不在咱这儿。”淑慧长公主道：“喔，等会儿散席了，本宫去找她说会儿话，皇额娘仙逝多年，她还独守慈宁宫，不容易。”太后道：“有老十二和策凌兄弟陪她，太妃太嫔们偶尔也会去慈宁宫，现在阿哥们也都有家室成了阿玛，也会让福晋们带着皇孙去请安。”淑慧长公主道：“要是皇额娘能多活几年，没准能看到这些玄孙。”说话间，几个小宫女又为我们几桌端上了糖醋豆腐、草菇芋头堡、京酱肉丝夹饼，后厨那儿，安姝正与一众宫女太监在水深火热，太后身旁的首领太监王来喜就来催促：“动作都麻利着点，今天公主们回宫省亲，各宫小主娘娘也都在，可别丢了咱们宁寿宫的脸面！那边的，在捣鼓什么呢，也不看仔细了！”因为安姝正在一旁的案台前准备调配特殊的元宵，所以没注意屉子里正在蒸的芝麻肉饼，里面的水汽便噗了出来，好在及时掀开屉盖，让屉子内的热气发散，安姝用筷子轻轻戳着热气中的饼皮，随即对门口立侍的宫女喊道：“喔，芝麻肉饼好了！”闻声的端菜宫女立刻过来分碟子在拖盘上，往我们席间端来。

    堂中伶人正在唱评弹《关云长单刀赴会全身退》为主子们助兴，淑慧长公主吃着肉丝夹饼，对太后道：“太后，今日的厨子可一定要好好嘉赏。”太后正往碗中夹着爆炒双脆，吩咐道：“把今日主勺的带来吧。”那边，安姝正将红黑绿紫白黄六色元宵下水煮，王来喜来传话：“安姝，太后叫你，快去吧。”安姝只得嘱咐旁人：“一会儿记得往水里洒一把黑芝麻和一撮盐，一小撮就可以了。”宫女应答着放下手上正在切的茄子就替安姝看锅：“诶。”安姝随王来喜穿过厅堂来到太后面前，安姝向太后跪下叩首：“奴婢见过太后，太后吉祥！”太后道：“抬起头来，让我们大伙瞧瞧。”安姝抬头，但没有直视我们，只跪立着，淑慧长公主打量着安姝的模样：“你今年多大了？”安姝向前一伏，答道：“回主子的话，奴婢今年十六。”荣宪公主莞尔道：“小小年纪，这手艺就如此精湛，真不简单。”安姝答道：“回主子的话，奴婢之前在御膳房当差，后来被调配到这儿来伺候太后。”太后笑道：“皇帝今日乾清宫的宴席可没咱们后宫女眷这儿如此美味，今日皇帝他们算是没口福了。”端静公主道：“这小宫女非得赏她个管事当当，也可帮衬阿柔姑姑，服侍皇玛嬷。”太后仔细瞧着安姝模样，对她吩咐道：“赶明儿你不必在小厨房做事了，到哀家跟前来伺候哀家梳洗起居。”安姝闻言叩谢道：“奴婢多谢太后恩典！”

    说话间，传菜的已经上了宴席的重头戏——六色元宵，红色的是山楂汁调配的糯米皮，内里是黑芝麻糊，黑色的是黑芝麻糊发面做皮，馅料是杏仁，绿色的是紫苏叶汁调配，包裹着火腿和鸡胸肉剁成的馅，紫色的是苋菜汁调配，馅料是红薯，黄是玉米面，馅料是鱼蓉蒸虾配鲜拌笋丝。搭配着爽滑甘甜的汤汁，各色口味尽入舌尖。荣宪公主赞道：“内里大有乾坤啊，不尽有趣，还风味独特。小厨房还有吗，稍后留一碗出来，今夜回储秀宫的时候本宫给乌尔衮尝尝你的手艺。”评弹唱毕，我们分别打赏伶人，伶人叩谢后跪安，纯禧公主也招呼着逗猫的小世子们：“色勒莫，巴禄，快过来吃元宵了！”小家伙们争先恐后地跑到餐桌来，舞姬们伴着宫乐水袖翩飞，安姝回答道：“回主子的话，过了今夜再煨的话味道就不中吃了，得现在刚出锅的时候才能品尝出其中的美味。”端静公主莞尔：“二姐姐，别管他们，咱吃咱们的，回头想吃，咱再结伴回宫，顺便还可以陪皇玛嬷一起用点心。”淑慧长公主道：“铨巉，你二姐姐作为嫡妃现在也在忙着边务，今日也是难得回宫，就是不知道下次再回... -->>
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