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第243章 麻辣涮串

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你在椅子上坐好就可以了,待会儿熟了就给你吃!”

    龙宸修自然是不同意的,“不行,我也要和你一起涮串。”这么好玩儿的事情,当然要自己动手才更有意思啊。

    郝迟鄙视地看了他一眼,幽幽说到:“我怕你待会儿把锅子弄翻了,我这汤就浪费了!”

    “......”龙宸修无力反驳。虽说这样的事儿他还没有做过,但是依照他在厨艺方面的惊人“天分”,还是非常有可能发生的。

    没有底气和郝迟叫板,所以龙宸修只得怏怏地坐了回去,乖乖地等着吃。

    眼巴巴地看着郝迟将鱿鱼串放在汤里滚了几滚,然后拿出来了,龙宸修迫不及待地伸出爪子就要抢。

    不想却被郝迟“啪”地一下给拍开了。

    “啊!”龙宸修委屈地缩回了手,“你干嘛不给我吃?”难道这丫头要吃独食?

    郝迟白了他一眼,“还没刷料呢,你着什么急。”

    说着,就将那些鱿鱼串放进了一个装满酱料的大盘子里,来回滚动,让每一串鱿鱼都沾满酱料。

    龙宸修感觉口水分泌地更多了,光是看着那色泽诱人的红色,他就忍不住想吃了。

    原来郝迟做的这个涮串与众不同之处就在于这酱料上面。

    不同于川味麻辣涮串,郝迟做的这种涮串在汤底里面是不放任何调料的,只是单纯的浓骨汤,待得串串都熟了之后再均匀地裹上酱料来吃。

    而这酱料就是决定串串味道的关键所在了。一定要用开水泡好的辣椒面再配合上各种调料腌制而成,吃的时候可以根据自己的耐辣程度来选择蘸取多少。

    而这种吃法里,最好吃的就要数鱿鱼串了,烫的软嫩的鱿鱼,尤其是鱿鱼嘴,配合上香辣的酱料,那滋味绝对是令人欲罢不能的。

    龙宸修自然也不例外,吃了第一口之后就大呼美味,然后一串接着一串地吃个不停,最后连主食都没有吃。

    郝迟前世的时候特别喜欢这种小吃,甚至为了得到蘸料的配方而特意去加盟了一个代理。

    最后又经过她自己的钻研琢磨,改良了一下配方,让这种街头小吃摇身一变,进了她家的高档大酒楼,成为了人们争相品尝的招牌菜之一。

    现在见到龙宸修吃的这么欢,郝迟就想把涮串的生意推广到丰收楼去。

    现在的丰收楼几乎是每隔一个月就会推出一道新菜,以此来吸引顾客。这眼瞅着又到上新菜的时候了,所以郝迟就动了心思。

    把自己的想法和龙宸修说了,他却是想了想之后给否定了。

    “迟迟,暂时不要把这几天吃的麻辣拌、麻辣烫还有麻辣串推到丰收楼里,而且你也不要把做法教给别人。”

    郝迟顿时就纳闷了,“为什么啊?”
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