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第四百六十三章 调研论证(8)

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不同种类的瓜果和饮品。这样的摆设显得临时和仓促,不像宾馆酒店的自助餐厅,或者临窗、临墙一字型排开,或者采取分区的方式,各种餐品和菜肴摆放在不同的区域,也可以有效地分流进餐人员。相对于这些有效的方式,食堂似乎并不具备这样的条件,能够将西餐和中餐,以及体现特色的海鲜和烧烤分区,没有足够大的区域是一个方面,没有专业的厨师,或者说没有足够的经验,才是重要的因素。

    交通厅食堂,说到底还是职工食堂,解决的还是交通厅大院里干部职工一日三餐的实际问题,并没有大型宴会,或者高级别就餐的特殊需求,而且相对于交通这样的实权部门,也不可能有很多这样的宴请,或者说就餐的机会,因此食堂大师傅们擅长的还是大众化的菜肴,能够准备这样一次大型的自助餐,也不知花费了多少精力和时间。

    就餐条件虽然一般,可由于进行了精心的准备,菜品种类也还是十分丰富,说琳琅满目也一点不过分,而且要求中可能并不限定规格和种类,因此盘盘碟碟中盛放着的,除了大鱼大肉、排骨鸡块这样的大众菜品,也还不乏鲜虾、鲍鱼、扇贝之类的海鲜,与青菜、水果糅合在一起,并不显得如何珍贵。或许机关食堂,这些菜品并不是十分罕见,所以也没有过分地突出摆放。整个自助餐看上去,更像是机关食堂平时的午餐,只不过是多加了一些菜,而且是从橱窗后面,摆放到了大厅罢了。

    依次从工作人员手中接过不锈钢托盘,顺序地环绕着自选台走了一圈,齐天翔选择了几样自己中意的菜肴,盛了一些白米饭,整个过程平和而短促,只有走到了安排好的圆桌旁坐下,才渐渐地恢复了自然。

    “怎么就选了这么几样菜啊?不合口吗?”直到坐了下来,张群峰也仿佛是长长地喘了一口气,看着齐天翔托盘里简单的几样菜,关心却更像是没话找话地说:“午饭尽管不如早餐那么重要,可也不能过于简单和草草,毕竟工作了一上午,能量补充还是必要的,不然一下午的时间还是够呛啊!”

    “齐省长午饭一贯吃的很少,也不是可口不可口的问题,我就很少见过齐省长大快朵颐的时候。”看到齐天翔微笑不语,王向东慢慢地端着托盘走过来,接过张群峰的话微笑地说:“不像我这个粗人,胡吃海塞的,有什么都可以,不挑不捡,只要能填饱肚子就行。”

    王向东所说也确实恰如其分,他的托盘里,不但是琳琅满目,而且分量还很大,说完坐下向着众人谦让了一下,就开始津津有味地吃了起来。

    齐天翔羡慕地望着吃相豪放的王向东,转过脸微微笑着看着张群峰感慨地说:“真羡慕向东省长,军人出身,雷厉风行,不管是工作,还是吃饭,向来都是虎虎生风,气势喜人。我就不行了,看着这些美味佳肴,真想也美美地吃上一顿,可惜有眼福没口福啊!肠胃不给力啊!”

    似乎是怕王向东难堪,齐天翔又接着解释道:“其实,我最得意的,还是中午来碗手擀面,不管是炸酱臊子,还是鸡蛋西红柿卤,或者干脆就是蒜汁芝麻酱,美美地弄上一大碗,好吃还好消化。北方人,还就是钟爱这一口。”

    “这也简单的很,这么大一个食堂,一碗手擀面应该还是不难解决的吧!让他们准备就是了。”张群峰听着齐天翔的话语,立即认真了,看着刘立高就要吩咐,可却被齐天翔摆手拒绝了,只好自嘲地说道:“其实这样的习惯不仅仅只是对传统食品的坚守,还是对自身操守的坚持和洁身自好,口腹之欲向来是万恶之源,很多的闪失都是在吃吃喝喝中出现端倪的,能够控制好自己的嘴和肚子,很多诱惑就可以避免了。”

    “哪有你说的这么严重,吃面条和吃米饭都是喜好,没有本质的区别,只要肠胃能承受,大鱼大肉和海鲜鲍鱼,与豆腐青菜没有什么不同。”齐天翔淡淡地笑着,慢慢地吃着饭说:“孟老夫子的鱼与熊掌论,只是一种比喻,没有什么禁欲的意味,现实意义还在于取舍的重要,得失之间不但有个人修为,还要有约束才行,不然仅靠修为和道德制约,面对物欲的诱惑,个体的力量还是薄弱了些。”

    张群峰望着齐天翔,赞同地点着头,也清楚这样的场合能够说的话题不多,更没有引申的必要,就不再说什么,专心致志地吃起饭来。
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