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1332【炸猪排】

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    那条石斑鱼在地板上弹呀弹,越弹越远,蓝洁媖就跟在后面追呀追,花容失色。

    台下观众看得笑破肚皮,几时见明星如此狼狈过,感觉比看许氏兄弟的鬼马喜剧片还要好笑。

    三位主持人、两位评审也是频频吐糟,“哇,那条鱼真是宁死不屈啊!”、“跳啊跳得,莫非要鲤鱼跃龙门?!”、“蓝小姐,是不是跟这条鱼有仇呀,它宁死都不配合你呀~”

    蓝洁媖抓不到鱼,本就尴尬,再听到他们的调侃,更是窘迫,汗都快下来了。又见那条鱼就那么弹啊弹,就是不老实,忍不住生气的一脚踢了过去。

    嗖!那条鱼被踢了个正着,一下子就飞了出去。啪的撞在了评委席上,跟着就晕过去了。

    蓝洁媖喜滋滋的跑了过去,把那条鱼轻松地抓了起来,丢进了右边的鱼缸里。

    “……”评委们见到这一幕都傻眼了。

    现场观众则是笑得肚子疼,都没想到蓝洁媖竟然是这么抓鱼的。看她柔柔弱弱,含羞带怯的样子,原来凶起来的时候也挺暴力!

    “呃……蓝小姐用时两分十秒!”卢嗨鹏随即宣布道,“那热身赛的冠军就是刘佳玲小姐,恭喜!”

    “谢谢!”刘佳玲款款的道。

    “不过热身赛是不计分的。”卢大卫笑道。

    “啊?!”刘佳玲一听,不禁一脸失望。

    “要想赢得本场的冠军呢,就得看下面两道菜式的比拼了。”谭炳文解释道,“第一道菜,指定菜式——炸猪排!”

    “我们有请文华扒房主厨宋孝礼先生为我们演示炸猪排的正确做法。”卢嗨鹏随即说道。

    文华扒房是香港历史最悠久,最负盛名的扒房之一,隶属于香港五星级酒店文华东方,也是富豪经常光顾的地方,同福临门一样被誉为“富豪饭堂”。

    宋孝礼主厨随后演示了一下炸猪排的正确做法:先用锤子将肉打松,然后裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层面粉,然后再裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层面包糠,然后就可以下油锅炸了。炸至表面金黄,就可以出锅,开始享用了。

    ……

    “哇,宋主厨炸得猪排真是色香味俱全。”卢嗨鹏笑道,“怎么样,你们三位都记清楚步骤了么?”

    “记清楚了。”刘佳玲点点头道。

    曾华蒨和蓝洁媖却还在叨咕“蛋液”、“面粉”之类,显然是还没搞清楚。

    不过时间不等人,卢嗨鹏随即宣布比赛正式开始!

    ……

    刘佳玲眼疾手快,先拿起猪排,随后用木锤敲打,跟着裹蛋液、裹面粉、裹蛋液、裹面包屑,进行的有条不紊,让评审及观众们也是连连点头。

    “刘小姐一看就是经常煮饭的那种,娶回家一定是贤妻良母型!”

    “刘小姐真是能干,一看就是大厨风范!”

    “了不起,了不起,看做菜的架势,就知道她做的菜一定好吃。”

    评审们连连称赞道,让刘佳玲听了也是乐开了怀。

    ……

    反观曾华蒨这边,她锤肉排倒是没有问题,不过没有裹蛋液就直接去裹面粉了。

    “麦姬,麦姬,先裹蛋液!”评审提醒道。

    “啊,那我怎么办?”曾华蒨一听,紧张的道。

    “冲冲水应该行吧?”江華提醒道。

    “哦,对!”曾华蒨连忙拿裹好面粉的猪排去冲水。
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