鹅肝、黑松露、鱼子酱,欧洲世界的三大美味。
鱼子酱只要小小一罐,卖个几十几百美金是不成问题的,看品质,有专门的公司分级来收。
一些特种鱼,比如曾经一尾白化病鲟鱼鱼子,融合了食用黄金后,一勺卖到了4万美金。
1盎司,也就是31克的鱼子酱,能卖到800美金的才算‘好货’。
俄毛子喜欢一口伏特加一口鱼子酱,这是很多人对他们的基本印象,也不能说错。
鱼一身都是营养,鱼皮补胶原蛋白,鱼头炖汤想补什么补什么,鱼骨髓也是宝贝,更别提鱼肚、一些鱼的鱼肝对身体是大补,外带鱼肉基本就是最健康的肉类……
然而鱼最宝贵的还是鱼子,就连鲤鱼鱼子都有装罐卖的!
唐海认识一些人吃寿司,就只吃鱼子的军舰寿司以及贝类寿司!别的也就偶尔碰一下!
在小张带他到鲟鳇鱼基地的时候,他就隐隐有一种感觉,似乎要开辟新财源了……
今年唐海决定参与鲑鱼的捕捞,主要原因还是养太多了,有些破坏生态平衡,而这事就是老张到大丽菊帮忙和哈德利一起干的。
帮助收购小张的鲟鳇鱼,如果达到了生态标准,有多少收多少,这就算是帮老张一个忙了,人情还清……
有了唐海这个靠山,小张一瞬间感觉轻松了许多,人一旦有了奔头。就会爆发出惊人的力量,小张拍着胸脯说一定可以钓到更棒的大鱼,让唐海留着个人在这边等着就好,唐海还有什么事可以先去做。耽误不了的……
小唐同学把尾巴留下了,尾巴毕竟是大丽菊舰队队长,他要是靠不住,大丽菊就找不出几个靠得住的人了。
接下来都以为唐海要去和古隆汇合,结果小唐却跑了一趟长江口,也不知道是为什么……
再接着。他直接回家。
历届各种的世界美食大赛,第一名用的都是自己本土的!
弗朗西斯告诉了人们,南美洲的土豆给世界带来了什么!
niki告诉了人们,日本的怀石料理是完成度最高的食物,更改任何一种食材都可能让怀石料理级别下降!外带,男人可以办到的。女人也行!
丹,告诉了人们生态农业对大地的保护,取之于地,用之于地!
马格斯,恢复了万年前的北欧菜系!
澳洲大厨本,在一眼望去全是法国鹅肝、德国烤肠、意大利面的澳洲美食界,他研发了属于澳洲特有的食材应该怎么烹饪……
唯有民族的。才能世界的,这话放哪里都可行!
随波逐流最终只会烟消云散,而独特出众又不是那么的容易找到方法,特别是餐饮界,现在很多菜其实就是换个料,披个马甲以为我认不出来?
这样的饮食是不会得到认可的。
而创新又很难。
最好的办法是继承自己的国粹,发扬光大,这是最便捷。也最有效,要是成功推广了还会成为国菜的英雄!
在长江下游待了半天,唐海带人转飞云省昆城,然后是坐车回家……
小唐同学还在想着自己... -->>
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