《他拯救了海鲜界和蔬菜界》
口气很大。
内容很多。
现在的海鲜界和几十年前已经不一样了,就拿对虾来说,日本市场上已经基本找不到野生对虾了,这还是海鲜王国,更何况是别的国家?
现在无论是养虾、养蟹,都是工厂化管理,与其说这些是活物,倒不如说这些是工厂产品。
旧有的消费者对这些东西的看法,是非常不妙的,以前的富裕阶级在宴会上都在吃菜,无论是鸡鸭牛羊还是生猛海鲜,除非做得很好,不然大老板们根本不吃,不像以前海鲜更贵,大老板们吃得更多。
现在主要的消费者是新生代的富裕阶级,这些人的意识主要停留在‘海鲜是老板们才吃的东西’这个观念上,所以他们才去吃,严格来说这些是市场‘新血’,但他们很容易发现真相……
外带海鲜放久了就会有气味,很多人是没时间去烹饪,海鲜的市场天生就有劣势。
再加上有腥气,去腥比较麻烦……
市场混乱,以次充好也就罢了,还卖得贵得离谱,这不是一个两个地方。
总总原因加在一起,海鲜市场局面一直很难打开,速度非常慢。
结果唐海居然想到了做速食汤料、速食海鲜面来打开市场!他并不是在抢市场,而是自己打开了一片新天!这样他就不是夺食者,而是做蛋糕的人!渔场主们和农场主们也只会感谢他!
价格稳定!仔细一算比市场价要低不少。唐海这里出货价格低于市面,但就算算上了工厂成本,也高于出水价许多,而普通人买到的仔细一算。发现要低过市场价很多……
质量稳定!食品都是有质检标准的,很多地方质检标准放得很低,然而大丽菊的水质是什么情况?沙丁鱼大洄游!这就代表了大丽菊的海鲜质量水准很高!再放一个质检标准,民众也信任!
味道稳定!既然是统一调料做出来的,那味道肯定是稳定的!不会说谁今天吃了这个味道觉得好,下次再买就不是原来的味道……这么多年了。各种肉制品、蔬菜,甚至是大米的味道都在发生变化,然而康师傅的变化却很小,真tmd的牛叉!不过百姓也知道了康师傅为什么这么稳定……但唐海的海鲜不一样!提炼过程全在网上曝光着!
唐海完全不怕配方泄密,因为做法是……
大丽菊的鱼弄熟然后干制。
大丽菊菜园的蔬菜弄熟后取料,再干制。
无菌真空装袋。
少时味道蔬菜也拯救了蔬菜行业……
现在的蔬菜味道和以前不一样了。都是狂放肥料速生,要么是转基因,接着在运输过程中还要合理的‘做手脚’。
不是整个环节的人无良,而是原始做法成本太高了,这世界在吃人,农场主们为了不被世界吃掉,为了不破产。只能迎合潮流,做更漂亮的,产量更大的食物,跑运输的为了不让菜坏掉,也得让第一道的员工做手脚,终端卖的人为了不被竞争者击垮,他们知道也会保持沉默……
唐海之前才发表了言论,揭露了养殖业的潜规则。以及农场运作的潜规则……
不仅仅国内有潜规则,美国也是有的,只是美国人见多不奇怪了而已!
见多不奇怪很好理解……
就像国内的... -->>
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