; “我不是一直在照顾你吗?”
唐海在翻找着合适的鸡排。
很多厨师在一开始从厨师学校毕业出来的时候,都是‘水准之上’的,但慢慢的收入增加后个人膨胀,打算创新或是加入自己的风格,不但没有做好,一盘菜反而不知道是什么,摆盘摆得花里花哨,胡乱使用香料和辣酱……
唐海就是想做个简单的芝士鸡排,摆盘摆得和刚从厨师学校毕业的新人一样简单,包面包屑稍稍炸好后放上一些芝士片和胡椒,稍稍放烤箱烤一下让芝士融化,吃的就是鸡排的鲜嫩多汁……
正在找最嫩的一块鸡排的唐海停下了动作。
“嘿,你照顾的可不是我一个,你对丽莎可比对我们关照多了。”
“没办法,我们说过要做一生最好的朋友。”
第二天,2月14日,千代又打电话来,请大丽菊一些老朋友们到天海家纽约分店吃开门宴席。
这边开馆子不能挂鞭炮,小餐厅也不用夸张到请人来剪彩,一般都是开门几天后人都没有,然后靠微笑服务拉拢十来个回头客,等每个回头客都介绍三五个朋友来吃的时候,就可以说站稳脚步了。
这边小餐厅的员工经常开工资很低,所以必须靠微笑服务来获取小费,一般是给食物15%……
这是一种监督服务生服务态度的人文,毕竟一家餐厅不能仅仅是厨师团队在努力!
唐海的中国菊花中餐馆之所以让附近同行恨得牙痒痒,就是唐海开的工资并不低,而他们又经常能再拿一份小费,都说唐海坏了规矩,不过海爷我行我素惯了,根本没把那些人放在眼里!
本田雄二曾在家族会议上说,欲要唐海毁灭,必先让其膨胀!
千代的店铺之前一直在装修,店面位置不错,不是闹市,真正的高级餐厅是不会开在闹市的。
梅赛德斯打头停在路边,然后是马莲娜的林肯,到乔丹的法拉第,珍妮弗的玛莎拉蒂……
这些最初跟着唐海混的人,现在都抖起来了!
附近的人之前都在奇怪,千代这店是干什么的,这会儿猛一看到这么多不错的车出现,都是愣了愣,然后猛一想起,那梅赛德斯不是海爷的座驾吗!这是全球限量版,专门卖给中东的防爆豪华大卡,华盛顿州这片虽然有两三部,但改造成这样的只有唐海!
一群大丽菊的人下车,萝丝开心的挽着唐海胳膊,在马莲娜渐渐长大后,唐海似乎就经常带着她在公众露面……
穿着白色厨师衣服,头发已经用白色头巾包起来,笑得甜甜的千代带着葵出现……
唐海以前不知道怎么形容千代,现在脑子好使了,也读了不少书,终于知道了……
这就像是一个浑身流淌着日本苹果香醋的女子!
“千代,恭喜啊,没想到天海家的餐厅在你手里发扬光大了,居然开到美国来了,这也算冲出国门了……”
“那是没有办法的,唐君,现在日本二三线城市的消费能力下降得很厉害,只能向外寻求发展了。一份好的炸猪排在日本要卖1000日元,放美国得卖9美金,放中国得卖70元人民币,这是行业标准价……中美交流年后华盛顿州消费能力上涨,为了糊口,只能来这里打拼了……”
拉开帷幕!
店名:一心
小字:美国总店
……
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